Cómo no engordar en Navidad y Año Nuevo

Navidad y Año Nuevo están a la vuelta de la esquina y ya estamos en la época donde están presenten en todas las mesas una gran cantidad de comidas ricas en calorías como el puerco y los dulces.  Por ello. resulta fácil engordar.  Entonces surge la siguiente pregunta ¿Qué podemos hacer para no ganar kilos de más?

En este sentido, resulta conveniente realizar, durante un par de días antes de las fiestas, una dieta que nos permita tener un peso adecuado para poder comer algunas de las delicias culinarias propias de diciembre sin que nos pese tanto.

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Dieta para antes de Navidad y Año Nuevo

Día 1
Comida (575 kcal).
Puré de garbanzos
Sepia a la plancha con verduras

Cena
Yogur desnatado
Crema de calabaza
Lenguado al horno con champiñones laminados
Macedonia con avellanas.

Día 2
Comida
Escarola (o lechugas variadas si no te hinchan), papaya y aguacate
Pollo con verduras
Manzana al horno con avellanas

Cena
Sopa juliana
Huevo escalfado con salsa de tomate
Una cuajada sin azúcar

Día 3
Comida
Lentejas guisadas con arroz y col
Yogur desnatado

Cena
Espinacas escaldadas con mejillones
Brocheta tricolor de pavo, papaya y piña a la plancha con salsa de pistachos
Infusión de tila o valeriana con miel

Día 4
Comida
Ensalada de arroz integral con zanahoria, nueces y salsa de yogur
Salmón a la plancha con verduras
Chirimoya

Cena
Crema de espárragos
Huevos a la plancha con cebolla
Yogur desnatado con plátano troceado y piñones

Día 5
Comida
Aguacate relleno de lechuga, maíz dulce y gambas cocidas
Conejo al ajillo
Piña natural

Cena
Alcachofas con salsa de almendras
Rape al horno con cebolla, berenjena y pimientos verdes
Infusión de melisa y plasiflora con miel

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Trucos que te pueden ayudar a mantener el peso

Estos simples truquitos te ayudarán a disfrutar a plenitud de los platillos navideños, sin necesidad de perder la figura que has esculpido durante el año.

■ Posterga hasta los últimos días de diciembre la compra de licores, frutas confitadas, nueces, bombones, bastoncitos de menta, turrones, panettones, etc.

■ Antes de salir, come algo sencillo para aplacar un poco el hambre.

■ A la hora de comer, sírvete porciones pequeñas, y trata de ocupar solo las 3/4 partes del plato.

■ Evita las salsas, los aderezos y los siropes, y reserva los postres para la mañana siguiente.

■ Aumenta el consumo de agua, y evita las bebidas alcohólicas, o bien diluyelas con agua o soda.

■ Disminuye la cantidad de calorías que consumes antes, durante y después de un festín.

Es importante recordar que en estas fiestas es posible no engordar siempre y cuando se tenga conciencia que comer de más sólo traerá un sobrepeso en enero, muchas veces, difícil de eliminar.

Por ello, es mejor llegar con un peso adecuado y mantenerlo con esta sencilla dieta.

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