Muchas veces el organismo está lleno de toxinas debido al consumo excesivo de grasas o alimentos de procedencia industrial.
Existen alimentos que ayudan que órganos como el hígado, los riñones y los intestinos se liberen de los residuos y toxinas que han acumulado. A continuación algunos de ellos:
Alcachofa. Es el alimento depurador por excelencia. Posee una sustancia activa denominada cinarina que favorece el trabajo desintoxicador del hígado.
Por otra parte, sus sutancias amargas activan la secreción biliar que facilita la digestión de las grasas. Conviene comer 100 gramos dos veces por semana.